Passionnés par l’Alsace, deux Belges nous font partager leur enthousiasme. Ils explorent la diversité du terroir et proposent une sélection commentée de leurs meilleures dégustations. Ils n’ont pas cherché à répertorier de manière exhaustive l’ensemble des vignerons, mais bien à nous faire part de leurs expériences en privilégiant la partie centrale de l’Alsace.

Ils illustrent aussi la gastronomie régionale au travers d’une sélection de recettes et d’adresses gourmandes.

Ce site est une bible pour les amateurs de vins mais aussi pour les personnes souhaitant découvrir les vins d’Alsace.

Vous trouverez de façon détaillée dans ce site :
-  la découverte des caractéristiques olfactives et gustatives des cépages ;
-  les spécificités des sols et leurs influences respectives sur la typicité du vin ;
-  la description de tous les Grands Crus d’Alsace.
-  une sélection rigoureuse de vignerons
-  des restaurations recommandées
-  des recettes de emblématiques de l’Alsace gourmande
-  et des conseils concernant l’accord vins/mets

Pour allez plus loin, Stéphane DECHEVIS et Jean-Louis SAMPOUX proposent quelques réflexions sur le monde viticole alsacien.

Visitez le site Alsace Terroir