FM33 : votre santé en Alsace

FM33 est un annuaire de santé gratuit. Il permet de retrouver les pharmacies de garde et les professionnels de soins par localité, par adresse, par spécialité et par nom de praticien. Le service est actuellement limité à l'Alsace.
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Une des traditions d’Alsace est de faire des petits gâteaux de Noël, des bredeles. Dans les familles alsaciennes, à partir de novembre, on confectionne diverses sortes de petits gâteaux. (JPEG) Ils sont conservés dans des boîtes en métal et un assortiment est sorti à toutes occasions : café, goûté, petit cadeau ...

Il existe de nombreuses sortes de bredele : sablés au beurre, gâteaux aux amandes, noisettes ou noix, pain à l’anis, pain d’épice.

Les pains d’épice ont leur village en Alsace : Gertwiller. Fortweger est le magasin à visiter pour trouver des pains d’épice sous toutes ses formes (magasins : GERTWILLER, STRASBOURG, COLMAR et KAYSERSBERG)

(JPEG) Deux autres spécialités alsaciennes sont traditionnelles :
-  le Christollen : un gâteau aux raisins de Corinthe et agrumes confits
-  le Bierawecka : un pain aux fruits confits (poires, pruneaux, amandes, noix, écorce d’orange, raisins secs ...)

Ces gâteaux sont très riches, pour tenir pendant les journées glacées d’hiver !