Ingrédients :
-  3 blancs d’oeufs
-  180 g de sucre
-  240 g d’amande en poudre
-  40 g de chocolat

Battez les blancs d’oeufs très ferme. Râpez le chocolat avec une râpe à fromage. Ajoutez aux blancs le sucre, les amandes et le chocolat.

Disposez sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites des petits tas en déposant avec deux petites cuillères ou en utilisant une poche à douilles.

Faites cuire au four à 200°C pendant 10 minutes.