FM33 : votre santé en Alsace

FM33 est un annuaire de santé gratuit. Il permet de retrouver les pharmacies de garde et les professionnels de soins par localité, par adresse, par spécialité et par nom de praticien. Le service est actuellement limité à l'Alsace.
Trouver un médecin de garde ou une pharmacie de garde en Alsace

Ingrédients :
-  150 g de beurre
-  150 g de margarine (vous pouvez changer la proportion beurre/margarine suivant votre goût)
-  2 sachets de sucre vanillé
-  200 g d’amande en poudre
-  1 oeuf
-  250 g de sucre
-  300 g de farine
-  200 g de Maïzena

Travaillez en pommade le beurre, les sucres et l’oeuf. Ajoutez la farine, la maïzena et les amandes.

(JPEG) La pâte est très ferme, pour la mettre en forme il faut utiliser un hachoir à viande avec un accessoire spécial pâtisserie (voir photo).

(JPEG) Formez des bâtons et des "S".

Cuisez au four à 200°C pendant environs 10 minutes : les Spritzbredeles doivent être légèrement dorés.

(JPEG) Il est possible de faire une variante en ajoutant un peu de cannelle dans la pâte. Faites des anneaux à la place des "S" et déposez un peu de confiture à la framboise.